Медицинская сестра педиатрического отделения ДКЦ Сердцова Оксана Николаевна, в рамках федерального партийного проекта "Крепкая семья", провела тематический час с родителями маленьких пациентов на тему: "Профилактика...

Медицинская сестра педиатрического отделения ДКЦ Сердцова Оксана Николаевна, в рамках федерального партийного проекта "Крепкая семья", провела тематический час с родителями маленьких пациентов на тему: "Профилактика отравления продуктами питания: важные рекомендации"

Причины пищевых отравлений:

Бактерии и вирусы: Наиболее распространенные патогены — это сальмонелла, кишечная палочка, листерия и норовирус. Эти микроорганизмы могут попадать в пищу в результате неправильного обращения или хранения.

Токсичность продуктов: Некоторые продукты могут содержать токсичные вещества, такие как пестициды или тяжелые металлы, которые могут вызвать отравление.

Неправильная термическая обработка: Употребление сырых или недоваренных продуктов, особенно мяса, рыбы и яиц, увеличивает риск пищевых отравлений.

Рекомендации по профилактике:

Соблюдение гигиены:

Всегда мойте руки с мылом перед приготовлением и употреблением пищи, а также после работы с сырыми продуктами.

Используйте чистую посуду и кухонные принадлежности, чтобы избежать перекрестного загрязнения.

Правильное хранение продуктов:

Храните продукты в холодильнике при температуре не выше 4°C. Замороженные продукты должны храниться при температуре -18°C. Следите за сроками годности и не употребляйте продукты, которые их превышают.

Термическая обработка:

Убедитесь, что мясо и рыба полностью приготовлены. Для мяса рекомендуется температура внутренней прожарки не ниже 75°C.

Избегайте употребления сырых или недоваренных яиц и молочных продуктов.

Покупка продуктов:

Приобретайте продукты только в проверенных магазинах и на рынках. Избегайте покупки у уличных торговцев, особенно в жаркую погоду.

Обращайте внимание на упаковку и срок годности продуктов.

Знание симптомов пищевого отравления:

Основные симптомы включают тошноту, рвоту, диарею и боль в животе. При их появлении необходимо незамедлительно обратиться к врачу.

Профилактика пищевых отравлений — это важный аспект заботы о здоровье. Соблюдение простых правил гигиены и правильного обращения с продуктами поможет защитить вас и ваших близких от неприятностей. Важно помнить, что здоровье — это самое ценное, что у нас есть, и заботиться о нем следует всегда.

Следите за своим питанием, и будьте здоровы!

#МинздравДНР #КрепскаяСемья