Витамин А: для острого зрения и сильного иммунитета

Витамин А: для острого зрения и сильного иммунитета

Витамин А (ретинол) жирорастворимый витамин, для усвоения которого необходимы жиры. Это вещество, необходимое для острого зрения, особенно в условиях слабой освещенности, сильной иммунной системы, здоровья кожи и слизистых оболочек, а также для нормального роста и развития.

Суточная норма для мужчин (14 лет и старше) 900 мкг, для женщин (14 лет и старше) 700 мкг.

Витамин А содержится в печени трески, в свиной, говяжьей печени и в сливочном масле. Также витамин А организм синтезирует из каротиноидов, которые есть во всех ярко окрашенных овощах, фруктах, ягодах (в частности, из моркови, тыквы и прочих). Этот витамин хорош для зрения и иммунной системы. Дефицит может приводить к нарушению темновой адаптации, ороговению кожных покровов, снижению устойчивости организма к инфекциям,

отметила заведующий лаборатории витаминов и минеральных веществ ФГБУН ФИЦ питания и биотехнологии, секретарь профильной комиссии по специальности диетология экспертного совета по здравоохранению Министерства здравоохранения Российской Федерации, член Президиума РОСДНП Наталия Жилинская.

Гиповитаминоз (дефицит) витамина А

Чаще всего возникает из-за недостаточного поступления витамина с пищей.Заболевания печени и ЖКТ, а также строгие диеты с низким содержанием жиров препятствуют его усвоению. Дефицит чаще развивается у детей.

Признаки:

Куриная слепота (ухудшение зрения в сумерках) самый характерный симптом.

Сухость глаз (ксерофтальмия), ощущение песка.

Сухость и шелушение кожи, высыпания.

Частые инфекции дыхательных путей и кишечника на фоне снижения иммунитета.

У детей замедление роста.

Гипервитаминоз (переизбыток) витамина А

Возникает при длительном приеме высоких доз препаратов ретинола.Опасность в том, что избыток может накапливаться в печени и оказывать токсическое действие.

Симптомы:

Тошнота, рвота, головная боль.

Выпадение волос, шелушение кожи.

Зуд и боли в суставах.

Увеличение печени.

У беременных переизбыток может привести к порокам развития плода.

Важно! При подозрении на дефицит или переизбыток витамина А следует обратиться к терапевту или эндокринологу.

Благодаря реализации мероприятий федерального проекта Здоровье для каждого национального проекта Продолжительная и активная жизнь ежегодно увеличивается доля граждан, ведущих здоровый образ жизни, что оказывает существенное влияние на увеличение продолжительности жизни граждан России.

Берегите себя и питайтесь правильно!