Дальневосточная анадара вытесняет сердцевидку из Азовского моря

Донецк, 28 авг ДАН. Дальневосточный моллюск анадара вытесняет из Азовского моря аборигенную гладкую сердцевидку. Об этом пишет Donnews со ссылкой на научную статью специалиста ростовского Южного научного центра РАН Андрея Савикина.

Соленость 10-13 промилле, характерная для Азовского моря в прошлом, была оптимальна для сердцевидки. Но сейчас соленость выросла до 13-16 промилле, что дает преимущество анадаре.

В последних пяти экспедициях сердцевидку обнаружили лишь на десяти из 24 станций. В юго-западной части Азовского моря численность этого моллюска за последние десять лет снизилась в 1,7 раза.

Биомасса сердцевидки сейчас составляет 91,3 грамм на квадратный метр, а анадары достигает 878 грамм на квадратный метр.

Подпишитесь на Донецкое агентство новостей в MAX

В 2025 году ученые констатировали, что численность анадары достаточна для промысла. При этом существует культурный барьер: в отличие от большинства моллюсков, у анадары есть кровеносная система. Японцев и китайцев это не смущает: они сливают кровь в отдельную чашечку и считают ее деликатесом. А людям, непривычным к такой кухне, ученые предлагают делать из анадары паштет.