В катакомбах под Артемовском нашли сотни тысяч бутылок шампанского

22 мая 2023, 21:57

Темное подземелье и сотни рядов стеллажей, под завязку заполненных бутылками. Любопытные кадры из Артемовска, снятые военкором Александром Симоновым. Который после освобождения города сходил на экскурсию по складам Артемовского завода шампанских вин.

Увиденное действительно впечатляет. Во-первых, своими масштабами. В штольнях предприятия хранятся сотни тысяч бутылок с игристым. По приблизительным подсчетам, речь идет о шести миллионах. Ну, а во-вторых, поражает удивительная сохранность хрупкой стеклянной тары. Несмотря на интенсивные боевые действия в Артемовске, продукция осталась целой. Разве что пыли на шампанском стало несколько больше.

Сейчас за сохранностью складов следят бойцы штурмовых отрядов. Как стало известно, вход на предприятие был заминирован, и один военный погиб. Однако в остальном один из крупнейших в Европе заводов по производству шампанского практически не пострадал.

Завод во многом уникальный. И эта уникальность помогла сохранить почти всю инфраструктуру. Город взят, но шампанское рекой не льётся. Во-первых, оно еще не готово. А во-вторых, дисциплина превыше всего.

Артемовский завод игристых вин перешел под контроль российских военных еще в начале года. Но местные оставили предприятие гораздо раньше: последняя запись в производственном журнале датирована маем прошлого года.

Завод построен в 50-х годах прошлого века, он был одним из многих, которые закрывали на рынке специфическую нишу "советского шампанского". Это предприятие выделялось в Артемовске делали "премиальное игристое", для партийной номенклатуры.

В Артемовске применяется "традиционная методика": первичное вино здесь сразу разливается по бутылкам, и выдерживается прямо в них. Емкости периодически взбалтывают и поворачивают. А затем с помощью специальных процедур извлекают пробки вместе с осадком. Настоящая жемчужина советского виноделия.

Как же это все удалось сохранить в условиях долгой и упорной осады Артемовска? А очень просто: завод изначально был построен на месте гипсовых шахт. И буквально вся его инфраструктура находится под землей.

В катакомбах, уходящих на десятки метров вниз. Чуть ближе к поверхности размещен только купажный цех, чтобы было удобно завозить на завод полуфабрикат. А далее всё по производственной цепочке: линии тиражного цеха там, где вино разливают по бутылкам. А глубже всего в 70 с лишним метрах под городом склады и цеха выдержки. Иначе говоря, военные действия на поверхности вообще никак не повлияли на предприятие.

А вот что будет с производством дальше, непонятно. И украинским предпринимателям вряд ли разрешат вернуть себе производственные мощности и почти готовую продукцию. Так что, запускать завод заново придется, вероятно, уже властям ДНР.

Источник: Вести
Больше новостей на Dnrnews.ru