В жару скоропортящиеся продукты могут быть опасны – СЭС

В жару скоропортящиеся продукты могут быть опасны СЭС

Специалисты санэпидемстанции настоятельно просят мариупольцев воздержаться от приобретения скоропортящихся продуктов в жаркую погоду. В частности, это касается продуктов, которые реализуются на открытом воздухе без необходимого холодильного оборудования.

Мы говорим о яйцах, кисло-молочных продуктах, колбасных и мясных изделиях, рыбе и сладостях с кремовыми начинками. Ведь неизвестно, сколько до покупки они пролежали на солнце, в контакте с насекомыми. Поэтому их употребление в пищу может быть опасным для здоровья, - поясняет главный государственный санитарный врач Мариуполя Анжелика Латтеган.

Медики также напоминают о необходимости тщательно обрабатывать приобретенные свежие овощи и фрукты, кипятить воду, а для нарезки готовых продуктов и сырого мяса использовать отдельный разделочный инвентарь.