Россельхознадзор назвал причины массовых отравлений россиян в общепите
Россельхознадзор назвал причины массовых отравлений россиян в общепите
Несоответствие данных об организациях общественного питания, зарегистрированных в системе Россельхознадзора ВетИС, и в реестре Роспотребнадзора оставляет лазейки для ведения нелегального бизнеса и, как следствие, продажи некачественной продукции, которая может стать причиной отравления потребителей. Об этом заявляют в Россельхознадзоре.
Ведомство продолжает анализировать деятельность предприятий общественного питания в российских регионах.
Чтобы навести порядок в сфере общепита, ведомство предлагает внести изменения в законодательство.
Обязательным условием попадания в реестр (Роспотребнадзора. ВиЖ) должна стать регистрация во ФГИС ВетИС для гашения электронных ветеринарных сертификатов на получаемое животноводческое сырье и продукцию. Это позволит создать условия для прозрачного контроля и исключить нахождение на рынке общепита недобросовестных предпринимателей, предлагают эксперты Россельхознадзора.
С помощью системы ВетИС можно проследить оборот пищевой продукции в каждой конкретной организации сферы общепита.