Вопрос качества и безопасности пищевой продукции, которая попадает потребителям, является одним из важнейших

Вопрос качества и безопасности пищевой продукции, которая попадает потребителям, является одним из важнейших. Для того чтобы обеспечить полную прослеживаемость продукции на всех этапах ее обращения, в Российской Федерации разработана система маркировки и идентификации товаров Честный знак.

Работа данной системы состоит из нескольких этапов:

Маркировка. Производитель или импортёр получает уникальный Data Matrix (2D-штрихкод из случайных символов и цифр) со всей информацией о продукте (производитель, состав, срок годности и т.д.). Код наносят непосредственно на упаковку каждого изделия или товарную единицу. Затем каждый посредник сканирует штрихкод и обновляет информацию в системе.

Регистрация в системе. Участники рынка (производители, импортёры, дистрибьюторы, розница) регистрируются в системе Честный знак и подключают свои учётные системы (кассы, складской учёт и т.д.).

Передача данных. На каждом этапе движения продукции информация передаётся в систему через оператора электронного документооборота (ЭДО). Этот этап включает в себя ввод в оборот, перемещение и продажу товаров.

Контроль и проверка. Регуляторы (Роспотребнадзор, ФНС) отслеживают движение товаров на рынке с целью выявления и пресечения нарушений.

Выбытие из оборота. При продаже товара физлицу касса передаёт данные о выбытии в Честный знак, после чего код становится неактивным.

Как же потребителю увидеть информацию о товаре, зарегистрированном в системе Честный знак?

Покупатель может просто отсканировать код при помощи приложения Честный знак и увидеть все данные о продукте, убедиться в его качестве и в отсутствии обмана со стороны производителя.

Небольшой квадратный код хранит в себе информацию о сроке годности, составе, производителе и стране происхождения, а также документацию (различные сертификаты, патенты и другие подтверждения соответствия стандартам и регламентам). Код невозможно скопировать или подделать, а получить его могут только официально зарегистрированные компании.