Вкус единства: армянская хашлама в рамках Года единства народов России

Вкус единства: армянская хашлама в рамках Года единства народов России

В 2026 году, который объявлен Годом единства народов России, мы продолжаем знакомиться с богатством культур нашей страны. В рамках акции #СвоиЛюди КСВО ДНР открывает двери в мир национальных кухонь, ведь именно через еду и традиции мы лучше понимаем друг друга.

На этот раз руководитель Шахтерского отделения КСВО ДНР Лариса Пугач и её дочь Ксения делятся с нами секретами приготовления армянской хашламы блюда, которое не только радует вкусом, но и хранит в себе глубокий смысл.

Что такое хашлама?

Слово хашлама происходит от армянского глагола хашел варить. Это блюдо имеет древние корни: в античные времена его готовили во время праздника Навасард, посвящённого богу Ара. Мясо (традиционно телятина или ягнёнок) тушили в пиве с горными травами и пряностями, создавая неповторимый аромат и вкус.

6

Армяне в России

Армяне один из древнейших народов, проживающих на территории России. По переписи 2021 года, в стране проживает около 946 тысяч армян, а с учётом временно пребывающих и не указавших национальность, эта цифра может достигать 1,52,5 миллиона. Армянская диаспора активно участвует в жизни страны, сохраняя свою культуру, язык и традиции. В России действуют армянские храмы, воскресные школы и такие организации, как Союз армян России, которые способствуют развитию национального образования и культуры.

Давайте вместе открывать многообразие культур нашей великой страны! Ведь именно в единстве наша сила!

@dnr_ksvo помощь семьям СВО в Донецкой Народной Республике

Мы в MAX без замедлений

#КСВО #КСВОДНР #СВОиЛюди

#Шахтерск #Единствонародов