Рестораторы Новороссии создадут карту местных продуктов и рецептов

Донецк, 11 авг ДАН. Повара и рестораторы Херсонской области могут стать соавторами Гастрономического кода Новороссии. Об этом Херсонскому агентству новостей сообщили в Министерстве промышленности и торговли региона.

В Судаке в первых числах октября стартует образовательная программа Гастрономический код Новороссии. Участниками могут стать повара, кулинары, кондитеры, рестораторы и представители гостиничного бизнеса из региона, заинтересованные в развитии туризма, сервиса и гостеприимства.

Организатором выступает арт-резиденция Таврида.АРТ в Херсонской области. С 4 по 9 октября участники познакомятся с локальными продуктами, природными богатствами и кулинарными традициями Новороссии, обменяются опытом с коллегами и совместно создадут карту местных продуктов и рецептов. Программа нацелена на формирование гастрономического бренда новых регионов и привлечение туристического потока.

Открыть мир вкусов и проанализировать гастрономическую ДНК Новороссии может любой, кто работает с местными продуктами, хранит интересные рецепты своего края или развивает собственный гастрономический проект. Программа призвана сформировать новый гастрономический образ Херсонской и Запорожской областей и вложить свою лепту в создание нового бренда гостеприимства, отметили в пресс-службе министерства.

Подпишитесь на Донецкое агентство новостей в MAX