Один гнилой клубень погубит весь ящик! Как сохранить картофель до весны

Донецк, 3 сен ДАН. Картофель уже созрел, а чтобы урожай не сгнил зимой и порадовал вкусом, важно правильно выбрать сроки уборки и подготовить клубни к хранению. О том, как правильно это делать, сегодня Донецкому агентству новостей рассказали в филиале Россельхозцентра Донецкий.

Главный индикатор созревания картофеля состояние ботвы. Как только листья начинают желтеть, сохнуть и полегать, можно приступать к уборке. С момента увядания ботвы у дачника есть около 20 дней, а вот передержка повышает риск заражения фитофторозом и гнилями. Кстати, клубни, попавшие под заморозок, приобретают сладковатый привкус и не подлежат хранению.

Свежевыкопанный картофель нельзя сразу спускать в погреб. Клубням нужно подышать. Оставьте их на 10 дней в прохладном, темном и хорошо проветриваемом месте при +15+18 C. За это время кожура огрубеет, а скрытые дефекты и болезни проявятся. Не сушите на открытом солнце клубни получат ожоги и позеленеют! Землю счищайте руками в перчатках. Мыть картошку перед хранением нельзя вода забивает дыхательные поры, и клубень задыхается, рассказывают в ведомстве.

Читайте также: Феромонный контроль. Как в ДНР защищают подсолнух от вредителей

После сушки нужно удалить поврежденные клубни, а через 23 недели провести повторную выбраковку. Это очень важный этап, потому что один гнилой клубень может уничтожить весь ящик. Погреб перед закладкой дезинфицируют известью с медным купоросом. После лечебного периода температуру постепенно снижают до +2+4 C, в таких условиях фитофтора неактивна, а клубни не прорастают. Влажность должна держаться на уровне 8590%.

Восстанавливаем землю

Картофель известный обжора, он за сезон вытягивает из почвы колоссальное количество фосфора, калия и азота. После уборки грядки нужно очистить от растительных остатков и восполнить баланс питательных веществ. Для этого нужно вносить под перекопку фосфорно-калийные удобрения: суперфосфат простой (20% фосфора) примерно 2-3 кг и сульфат калия 1,5-2 кг из расчета на одну сотку.

Для картофеля особенно важен калий. Он лучше усваивается из хлорсодержащих калийных удобрений, поэтому можно использовать в качестве удобрения хлористый калий. Азотные удобрения прибережем до весны, подчеркивает агроном Россельхозцентра Татьяна Дзюба.

Подпишитесь на Донецкое агентство новостей в MAX