Донецк, 3 окт ДАН. Октябрь это пик дачного сезона в Донбассе, на огородах сейчас дозревают сорта многих культур. О том, как правильно выбрать время для сбора урожая, Донецкому агентству новостей рассказала опытный агроном филиала Россельхозцентра Донецкий Татьяна Дзюба.
В теплый солнечный день растения активно накапливают сахар, а холодная ночь замедляет его расход и направляет запасы в плоды, корнеплоды и листья. Именно поэтому, как отметила специалист, сейчас морковь становится слаще, яблоки ароматнее, а тыква плотнее.
Яблоки и груши
Зимние сорта снимают твердыми, в съемной зрелости они дозреют в хранилище. Сроки зависят от сорта и погоды (в этом году из-за холодного мая они сдвинулись). Срывайте аккуратно, с плодоножкой, не стирайте восковой налет он защищает плоды от гнилей до весны.
Свекла и морковь
Свеклу убирайте первой, как только ночи стабильно опускаются к +5 C: она боится даже легких заморозков. Морковь можно оставить еще на 12 недели, но при массовом пожелтении ботвы пора копать. Сразу обрезайте ботву, оставляя 12 см черешков. Полив уже прекращен лишняя влага делает овощи водянистыми.
Тыква и кабачки
Тыкву снимайте, когда корка твердая (не продавливается ногтем), а плодоножка высохла. Оставляйте хвостик 57 см. Кабачки для хранения с твердой глянцевой кожурой и одревесневшей плодоножкой. Не передерживайте: мякоть станет волокнистой.
Помидоры
При ночных температурах ниже +10+12 C томаты перестают зреть. При угрозе заморозка лучше снять плоды в бурой или молочной спелости и дозарить в теплом сухом помещении.
Огурцы
Собирайте ежедневно. При стабильных ночах ниже +8 C сезон открытого грунта можно закрывать плети лучше убрать, чтобы не распространялись болезни.
Зелень
Шпинат, руккола и салаты сейчас становятся нежнее и слаще. Петрушка особенно холодостойка: розетки под мульчей отлично перезимуют и дадут раннюю зелень весной.
После сбора урожая обязательно уберите с грядок все растительные остатки, чтобы не оставлять зимовать вредителей и споры болезней. А в почву под перекопку внесите фосфорно-калийные удобрения, заключила специалист.
Подпишитесь на Донецкое агентство новостей в MAX