Донецк, 6 окт ДАН. Сберечь выращенную тыкву в целости и сохранности задача не менее важная, чем вовремя убрать ее с грядок. Многие огородники по привычке отправляют весь собранный урожай в подвал, совершая тем самым серьезную ошибку. Дело в том, что условия стандартного погреба далеко не всегда подходят для этой капризной южной культуры, требующей особого микроклимата во время зимовки.
Для хранения подходят сухие проветриваемые помещения без резких перепадов температуры, рассказал aif.ru агроном Денис Терентьев. Оптимальны примерно +10+13 C и умеренная влажность. Слишком сырой и холодный погреб для тыквы часто оказывается хуже прохладной кладовой.
При размещении припасов на зиму категорически не рекомендуется сваливать плоды в одну большую кучу. Лучше всего аккуратно распределить их на стеллажах или сухих настилах так, чтобы они лежали свободно и не соприкасались друг с другом. Такая хитрость позволит вам вовремя заметить любое подозрительное пятнышко на кожуре при регулярных еженедельных осмотрах и сразу же изолировать подпорченный экземпляр, пока гниль не перекинулась на соседние овощи.
Важно помнить, что способность переносить долгую зимовку во многом диктуется сортовыми особенностями, напоминает эксперт. Ранние разновидности портятся уже через месяц, тогда как поздние лежкие сорта без проблем долеживают до весеннего тепла. Чтобы не потерять урожай, выстройте четкую очередь: все сомнительные, поврежденные или тонкокорые плоды пускайте на кулинарные переработки в первую очередь. Мякоть можно смело замораживать, использовать для каш, супов, ароматной выпечки или домашних соков, что гораздо разумнее и надежнее, чем пытаться любой ценой дотянуть до весны заведомо слабый плод.
Подпишитесь на Донецкое агентство новостей в MAX