Снежнянская колбасная фабрика является производителем вареных колбасных изделий, полукопченых и сырокопченых колбас, мяса птицы механической обвалки, копчено-вареных, копчено-запеченных, запеченных, жаренных и сырокопченых продуктов из свинины. Кроме того, на предприятии изготавливают различные мясные полуфабрикаты – котлеты, купаты и колбаски, а также фарш.
Всего ассортимент продукции насчитывает более 80 наименований. В среднем Снежнянская колбасная фабрика ежемесячно производит 21,6 тонны изделий, а за предыдущий год объем изготовленной продукции составил 260 тонн.
Руководство фабрики отмечает, что практически все сырье, используемое в процессе производства – отечественное, с животноводческих предприятий Республики. Качество сырья, а также соблюдение необходимых санитарных норм и правил строго контролируется на всех этапах производства.
Вся продукция торговой марки «СКФ» изготавливается на белорусском оборудовании. Кроме того, сейчас на предприятии идет процесс модернизации цехов и других производственных помещений. Также в планах – закупить дополнительное оборудование, которое в будущем позволит расширить ассортимент и объемы производимых изделий.
Отметим, что продукция «СКФ» уже также реализуется в торговых точках на освобожденных территориях Республики.
