В ДНР на производстве мороженого специализируются два крупных предприятия – ООО «Торговый дом «Горняк» и ГУП ДНР «Винтер».
Всего ассортимент отечественной продукции насчитывает около 120 товарных позиций.
В сезон производства мороженого (с марта по сентябрь) в Республике в среднем ежемесячно изготавливается порядка 310 тонн мороженого.
Что касается видового разнообразия этого лакомства, то предприятия производят пломбир, лед и плодово-ягодные смеси, в том числе с добавлением различных наполнителей – джемом, орехами, мармеладом, глазурью.
Отечественные производители выпускают как порционное мороженое – в вафельных и пластиковых стаканчиках, в рожках и на палочке, так и семейное мороженое – в различных ведерках, судочках и пакетированное.
Также стоит отметить, что наибольшей популярностью в Республике пользуется классический белый пломбир в стаканчике.
