Восточная сладость - курабье
«Историческая родина» песочного печенья курабье - это страны Древнего Востока. «Хураб» переводилось, как «сладость», сделанная из муки и сахара, запеченная в печке.
По легенде, у одного восточного султана были украдены все составляющие, используемые для создания традиционных восточных сладостей. Но повара султана не растерялись - они смешали муку, яйца, сахар и масло, вылепив из полученного теста фигурки цветов, посыпав их сахарной пудрой и украсив каплей варенья.
