Продукты, богатые витамином В1:
Овощи: картофель, капуста белокачанная, свекла, лук, огурцы, редис, сладкий перец, томаты, репа, баклажан, тыква.
Фрукты: виноград, смородина, вишня, слива, абрикосы, лимоны, грейпфрут, яблоки, груши, арбуз, дыня, персик, гранат, бананы, ананас, инжир, малина, апельсины, мандарины.
Зелень петрушки.
Зерновые каши и овсяные хлопья.
Бобовые: фасоль, соевые бобы, чечевица.
Семя льняное, семечки подсолнуха очищенные, кунжут обжаренный, орех макадамия, фисташки, фундук, арахис.
Продукты животного происхождения: мясо свиное и мясная продукция, яйца,
Рыба: жирная морская рыба, сельдь.
Молочная продукция: молоко, творог, сметана, сыр.
Тиамин не устойчив к нагреванию и при термической обработке большая его часть разрушается.
#МинздравДНР
