Важно знать, где собираются грибы: весенние грибы напоминают губчатое тело, которое впитывает соли тяжелых металлов, а также выхлопы проезжающих рядом машин.
Грибы – трудный для пищеварения продукт, поэтому они не рекомендованы людям с заболеваниями пищеварительного тракта, детям, беременным и кормящим женщинам.
В случае появления первых признаков отравления грибами, необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью. Основные признаки могут появиться уже через 1,5–2 часа после употребления их в пищу.
Для профилактики отравлений грибами следует придерживаться следующих правил:
1Собирать только те грибы, которые хорошо известны.
2Нельзя собирать грибы переросшие, дряблые, поврежденные личинками и плесенью.
3Не собирать грибы вблизи шоссейных дорог, химических комбинатов, а также вблизи удобряемых сельскохозяйственных полей.
4При сборе необходимо обращать внимание на форму гриба, внешнюю окраску, цвет и запах мякоти до и после среза. Это помогает распознать ядовитый гриб.
5Не брать в руки грибы, обладающие ядовитыми свойствами.
Нельзя покупать на рынках грибные консервы, закрытые крышками в домашних условиях.
Главное правило грибника: не уверен - не бери. Лучше оставить в лесу хороший гриб, чем отравиться.
#МедицинаДНР #ЗдоровьеДНР #МинздравДНР #МедикиДНР
