Первое июня – Всемирный день молока Впервые его начали праздновать в 2001 году с подачи Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.
Цель – популяризировать молочные продукты и их пользу
1 стакан молока — это 18% кальция, 8% белка, 18% фосфора, 17% витамина В2.
Молоко утоляет жажду лучше воды, так как содержит минеральные соли, способствующие удержанию влаги в организме.
Ученые утверждают, что 3 порции молокопродуктов средней жирности в сутки помогут предупредить инсульт.
Молоко участвует в синтезе важных иммунных клеток, активизирует защиту организма.
Термообработка позволяет сохранять пользу молока. И пастеризованное, и ультрапастеризованное молоко полезно, так как его ценность определяется присутствием необходимых для организма аминокислот, жиров и микроэлементов, которые сохраняются в молоке вне зависимости от вида обработки.
@agropromdn | #этоинтересно
