Объектами федерального государственного контроля (надзора) в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов переработки зерна являются:

деятельность контролируемых лиц, осуществляющих производство, хранение, перевозку, реализацию зерна, а также его закладку, хранение и транспортировку в составе государственного резерва;

виды продукции по Перечню видов продукции, являющихся объектами федерального государственного контроля (надзора) в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов переработки зерна, приведенном в приложении № 1 к Положению о федеральном государственном контроле (надзоре) в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов переработки зерна, утвержденному постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 № 1079.

Объекты федерального контроля подлежат отнесению к категориям высокого, среднего или низкого риска.

К категории высокого риска относится деятельность юридических лиц и (или) индивидуальных предпринимателей, которым на праве собственности или по договору аренды принадлежат объекты недвижимости (в том числе зернохранилища: напольные (зерносклады), закромные (бункерные), силосные, элеваторы (далее — зернохранилище), предназначенные для единовременного хранения зерна мощностью, превышающей 100 тыс. тонн.

К категории среднего риска относится деятельность юридических лиц и (или) индивидуальных предпринимателей, которым на праве собственности или по договору аренды принадлежат зернохранилища, осуществляющие единовременное хранение зерна мощностью от 20 до 100 тыс. тонн.

К категории низкого риска относится деятельность юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, в отношении которых отсутствуют решения об отнесении к категории высокого или среднего риска.

Отнесение объекта федерального контроля к одной из упомянутых выше категорий риска, а также изменение ранее присвоенной ему категории риска, осуществляется уполномоченным должностным лицом территориального органа Россельхознадзора путем принятия соответствующего решения на основании сопоставления характеристик контролируемого лица с критериями отнесения объектов контроля к категориям риска.