Россельхознадзор назвал причины массовых отравлений россиян в общепите
Несоответствие данных об организациях общественного питания, зарегистрированных в системе Россельхознадзора «ВетИС», и в реестре Роспотребнадзора оставляет лазейки для ведения нелегального бизнеса и, как следствие, продажи некачественной продукции, которая может стать причиной отравления потребителей. Об этом заявляют в Россельхознадзоре.
Ведомство продолжает анализировать деятельность предприятий общественного питания в российских регионах.
Чтобы навести порядок в сфере общепита, ведомство предлагает внести изменения в законодательство.
«Обязательным условием попадания в реестр (Роспотребнадзора. – «ВиЖ») должна стать регистрация во ФГИС «ВетИС» для гашения электронных ветеринарных сертификатов на получаемое животноводческое сырье и продукцию. Это позволит создать условия для прозрачного контроля и исключить нахождение на рынке общепита недобросовестных предпринимателей», – предлагают эксперты Россельхознадзора.
С помощью системы «ВетИС» можно проследить оборот пищевой продукции в каждой конкретной организации сферы общепита.
