Растительное молоко против животного: может ли «альтернатива» заменить «классику»?
В этом году вступит в силу межгосударственный стандарт для стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Он установит общие требования к напиткам на растительной основе.
Однако в России растительные альтернативы пока не являются серьезными конкурентами традиционной молочной продукции, уверены эксперты «Ветеринарии и жизни».
