Донецк, 21 окт — ДАН. Практикующий стоматолог-пародонтолог, руководитель стоматологической клиники и кандидат медицинских наук Егана Маруфиди рассказала aif.ru о правильном рационе для здоровья зубов и десен. По словам эксперта, некоторые продукты особенно полезны для полости рта.
Среди них — кунжут: его семена содержат много кальция, который легко усваивается пищеварительной системой. А кальций — основной материал для зубов. Эксперт советует добавлять кунжут в салаты. Благодаря маслянистым зернышкам блюда приобретают восточный колорит и становятся полезнее для твердых тканей зубов.
Зеленый чай не только помогает взбодриться и утоляет жажду, но и обладает заметными лечебными свойствами. В чайных листьях много фтора — мощного бактерицидного средства, которое предотвращает развитие воспалений и служит профилактикой разрушения зубных тканей. Кроме того, зеленый чай имеет мочегонный эффект: он ускоряет кровообращение и стимулирует быстрый вывод токсинов из организма.
Орехи — отличный продукт для укрепления зубов. Специалисты рекомендуют разные сорта орехов, но жителям европейской части России особенно полезны кедровые орехи. В них много витамина D и кальция, поэтому они помогают предотвратить проблемы с зубной эмалью. Всего 50 граммов орехов в день принесут пользу зубам и не навредят фигуре.
Какао также полезно для зубов, так как является источником магния. Этот продукт уничтожает бактерии Streptococcus mutans, которые вызывают кариес и разрушают зубную эмаль. Кроме того, какао помогает предотвратить заболевания пародонта, сокращая количество вредной микрофлоры на слизистых и деснах. Какао снижает тягу к сладкому и приносит пользу всему организму. Важно выбирать горький шоколад без сахара, чтобы получить максимальную пользу от этого продукта.
Блюда из таких ценных сортов жирной рыбы, как лосось, форель, тунец, скумбрия и треска, содержат витамин D, которого часто не хватает жителям северных регионов. Ведь этот витамин вырабатывается в организме только под воздействием солнечных лучей, а их в средней полосе недостаточно. Витамин D играет важную роль для здоровья зубов: он помогает усваивать кальций. Если добавить в свой рацион блюда из жирных сортов рыбы, можно избежать ослабления эмали и развития кариеса. Кроме того, рыбные блюда являются источником кислоты Омега-3, которая предотвращает заболевания десен, сохраняет здоровье зубов и препятствует их выпадению.
Эксперт советуют своим пациентам есть больше зелени, особенно петрушку и сельдерей. В этих продуктах содержится много кальция и других полезных минералов. Кроме того, согласно современным научным исследованиям, в листовой зелени есть пребиотики, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности человека. Особенно важно употреблять зелень в пищу в регионах, где едят мало твердой пищи. Сочетание зелени и сыра в блюдах помогает получить суточную норму кальция.
Чтобы подобрать питание с учетом индивидуальных потребностей, не стоит действовать наугад. Выбирая народные средства, важно проконсультироваться со специалистом. Только так можно избежать рисков, связанных с самолечением, и укрепить свои зубы, отмечает Егана Маруфиди.
