Несколько способов окрашивания пасхальных яиц:
Использование луковой шелухи. Это простой и бюджетный способ, который даёт традиционный красно-бордовый цвет. Нужно положить шелуху в кастрюлю и залить водой, оставить на полчаса, чтобы выделился пигмент. Чтобы получился более насыщенный оттенок, можно перед варкой протереть яйца уксусом (9%) или добавить в кастрюлю две-три столовые ложки. 43
Окрашивание с помощью каркаде. Этот способ даёт фиолетовый рисунок под мрамор. Нужно засыпать чай каркаде в кастрюлю, залить холодной водой, положить туда яйца и варить 10 минут. Периодически помешивая лепестки каркаде в кастрюле, переворачивать яйца для равномерного окрашивания. 2
Использование отвара марены. После такого окрашивания яйца получаются тёмно-вишневого цвета. Нужно промыть корешки марены и засыпать их в сотейник с водой, поставить на огонь и прокипятить 15 минут, помешивая ложкой. Снять с огня и оставить марену настаиваться на 2 часа. Опустить в остывший отвар яйца комнатной температуры, добавить соль, чтобы яйца не трескались. Поставить кастрюлю с яйцами на огонь и прокипятить 10–12 минут. 2
Окрашивание красками. Можно создать индивидуальный дизайн для каждого яйца с помощью акриловых красок. Нужно предварительно подготовить яйца или их оболочку, подготовить краски, продумать дизайн и начать творить. Оставить яйца до полного высыхания красок, затем натереть растительным маслом с помощью бумажного полотенца. 4
Использование термонаклеек. Среди рисунков встречаются христианские сюжеты, национальные русские узоры, растительные и геометрические орнаменты. Нужно вскипятить воду в чайнике и налить её в глубокую миску или чашку. На отварное яйцо надеть наклейку, поместить яйцо в столовую ложку и аккуратно опустить в кипяток. Через 2–3 секунды вынуть яйцо. 5
Для окрашивания пасхальных яиц можно использовать только пищевые красители с определёнными обозначениями (например, Е122,
Е 163, Е110, Е104 и другие).
