Донецк, 3 апр — ДАН. Крупнейший производитель хлебобулочных изделий ДНР начал выпечку пасхальных куличей и кексов. Об этом сообщил Донецкому агентству новостей учредитель компании «Мир хлеба» Руслан Богданов.
«Наш хлебозавод в Макеевке первым начал выпекать премиальные куличи. Выпуск начался на новой производственной линии, за счет которой объем пасхальной продукции увеличим в 1,5 раза», — сказал Богданов.
Он добавил, что начато производство нескольких видов куличей, в том числе со вкусом творога, лимона, шоколада, с вишней, клюквой, цукатами. Их макушки украшены белым и темным шоколадом, а объем увеличен с 360 до 380 граммов. Традиционно православный батюшка освятил оборудование и сырье. Часть выпечки направят фронтовикам. Это тоже стало традицией предприятия. Всего на благотворительность пойдет 1,5 тыс. куличей.
Вслед за Макеевкой к производству пасхальной продукции присоединится Донецк, где куличи начнут выпекать на крупнейшем хлебозаводе Республики. «В этом году донецкие куличи будут особенно красивыми — технологи увеличили количество кондитерского драже для декора в два раза. По вкусу даже сомневаться не стоит: рецептура, проверенная годами, тот самый вкус, знакомый с детства каждому дончанину», — сказал Богданов.
Кроме того, компания в этом году впервые отправит партию куличей за пределы ДНР — в Ставропольский край. В частности, донецкая продукция появится в Ессентуках, Пятигорске, Кисловодске и Минеральных Водах.
В прошлом году «Мир хлеба» испек более 330 тысяч куличей, в этом — 500 тыс. куличей и кексов.
Подпишитесь на Донецкое агентство новостей в MAX
Компания «Мир хлеба» объединила семь хлебозаводов в Донецке, Макеевке, Снежном, Шахтерске, Горловке и Харцызске. Ежесуточный выпуск продукции составляет около 100 тонн. Выпускаются классические виды пшеничного, ржаного, ржано-пшеничного хлеба, сдоба, кондитерские изделия. Ассортимент насчитывает около 150 позиций.
