Зерно, выпускаемое в обращение и используемое для пищевых и кормовых целей, должно быть в первую очередь безопасно для потребителя: свободно от вредителей и микотоксинов, радионуклидов и тяжелых металлов, а также содержать минимально допустимое остаточное количество пестицидов. ТР ТС 015-2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 874, устанавливает обязательные к применению на единой территории Таможенного союза требования к зерну и процессам его производства, хранения, переработки и транспортировки в целях защиты жизни и здоровья человека и животных.
Зерно поставляется на рынки единой территории Таможенного союза при условии, что оно прошло необходимую процедуру подтверждения соответствия: анализ пробы на остаточное количество пестицидов и ядохимикатов произведен в аккредитованной лаборатории по месту осуществления ее деятельности, и все показатели находятся в пределах допуска. Определение остаточных количеств пестицидов происходит на основе информации об их применении, предоставленной заказчиком. Предельно допустимые уровни токсичных элементов, микотоксинов, бенз(а)пирена, пестицидов, радионуклидов обозначены в приложении 2 к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности зерна».
Права и обязанности заявителя регулируются статьей 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании». Заявитель вправе выбирать форму и схему декларирования при условии, что область аккредитации выбранной лаборатории распространяется на продукцию, выпускаемую в обращение.
