Донецк, 3 сен — ДАН. Картофель уже созрел, а чтобы урожай не сгнил зимой и порадовал вкусом, важно правильно выбрать сроки уборки и подготовить клубни к хранению. О том, как правильно это делать, сегодня Донецкому агентству новостей рассказали в филиале Россельхозцентра «Донецкий».
Главный индикатор созревания картофеля — состояние ботвы. Как только листья начинают желтеть, сохнуть и полегать, можно приступать к уборке. С момента увядания ботвы у дачника есть около 20 дней, а вот передержка повышает риск заражения фитофторозом и гнилями. Кстати, клубни, попавшие под заморозок, приобретают сладковатый привкус и не подлежат хранению.
«Свежевыкопанный картофель нельзя сразу спускать в погреб. Клубням нужно „подышать“. Оставьте их на 10 дней в прохладном, темном и хорошо проветриваемом месте при +15…+18 °C. За это время кожура огрубеет, а скрытые дефекты и болезни проявятся. Не сушите на открытом солнце — клубни получат ожоги и позеленеют! Землю счищайте руками в перчатках. Мыть картошку перед хранением нельзя — вода забивает дыхательные поры, и клубень задыхается», — рассказывают в ведомстве.
Читайте также: Феромонный контроль. Как в ДНР защищают подсолнух от вредителей
После сушки нужно удалить поврежденные клубни, а через 2–3 недели провести повторную выбраковку. Это очень важный этап, потому что один гнилой клубень может уничтожить весь ящик. Погреб перед закладкой дезинфицируют известью с медным купоросом. После лечебного периода температуру постепенно снижают до +2…+4 °C, в таких условиях фитофтора неактивна, а клубни не прорастают. Влажность должна держаться на уровне 85–90%.
Восстанавливаем землю
Картофель — известный «обжора», он за сезон вытягивает из почвы колоссальное количество фосфора, калия и азота. После уборки грядки нужно очистить от растительных остатков и восполнить баланс питательных веществ. Для этого нужно вносить под перекопку фосфорно-калийные удобрения: суперфосфат простой (20% фосфора) примерно 2-3 кг и сульфат калия 1,5-2 кг из расчета на одну сотку.
«Для картофеля особенно важен калий. Он лучше усваивается из хлорсодержащих калийных удобрений, поэтому можно использовать в качестве удобрения хлористый калий. Азотные удобрения прибережем до весны», — подчеркивает агроном Россельхозцентра Татьяна Дзюба.
Подпишитесь на Донецкое агентство новостей в MAX
