Донецк, 20 мая — ДАН. ДНР и ЛНР планируют сделать отправными точками российского гастрономического путеводителя. Об этом сегодня Донецкому агентству новостей сообщил бренд-шеф, амбассадор Chefs team Russia Михаил Синицын.
«Мы сейчас это в тестовом режиме будем прорабатывать непосредственно с руководством ДНР. Эта идея чему посвящена — для того, чтобы мы, жители нашей прекрасной, доблестной, огромнейшей страны, создали свой гид, книгу, по которым люди могли бы реально из других стран приезжать, и даже мы, местные жители, могли получить эту книгу и ездить туда, где самые „вкусные“ места, где больше локальной продукции, где миксованная локальная продукция, где авторское исполнение», — сказал Синицын.
Он добавил, что выбор воссоединенных регионов отправной точкой гида обусловлен необходимостью поддержки этих субъектов РФ. Один из приоритетов — определение национальных критериев оценки заведений для составления рейтинга.
«Мы очень хотим попробовать эту историю начать отсюда, потому что это важный момент. Во-первых, это определенная поддержка Республики, второй момент — это, наверное, стимул для будущих и нынешних рестораторов данного места», — подчеркнул он.
Гид Michelin («Мишлен») — гастрономический путеводитель, который ежегодно публикует одноименная компания. Это один из самых авторитетных ресторанных рейтингов в мире, известный также как «Красный гид» из-за цвета обложки.
Подпишитесь на Донецкое агентство новостей в MAX
Первый в ДНР крупный гастрофестиваль «Солено» начался 18 мая и продлится в Донецке и Мариуполе по 24 мая в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Он включит деловую, образовательную и конкурсную программы. Мероприятие организовано Минэкономразвития ДНР совместно с центром «Мой бизнес» в регионе, федеральной платформой «Слава концепт» и Агентством индустрий будущего.
Донецкое агентство новостей — информационный партнер фестиваля.
